“那好，跟我來吧，咱們去食堂！”
在往食堂走的時候，謝中校說道：“小孟，我看你的資料，發現你不是特種兵，原來你一直在部隊裏擔任後勤助理員，是這樣的麼？”
孟川點了點頭，“的確是這樣，但是在擔任擔任助理員之前，我還幹過炊事排長，炊事班長，炊事兵。”
謝中校詫異的看了一眼孟川，“你纔多大，居然能幹過這麼多職位？”
這件事，一時半會也說不清，孟川稍微敷衍了一下，“去哪幹不都是上級安排的麼，咱們又做不了主。”
謝中校笑了笑，“你說的也對，咱們就是磚，上級讓咱們往哪搬，咱們就往哪去。現在我知道你爲啥對喫生牛肉沒有恐懼感了，原來你就是炊事兵起家的啊，是不是有啥妙招來對付生牛肉？”
“妙招說不上，但是要讓自己來喫的話，肯定是喫出很多種花樣的。”
很快謝中校就帶着孟川來到了廚房，老諾曼看到謝中校進來了，用流利的漢語問道：“謝中校，你來廚房幹什麼，你們不是剛喫過飯麼？”
謝中校指了指堆在掛在架子上的一大扇牛肉，說道：“老諾曼，給我切塊生牛肉。”
老諾曼驚訝的看着謝中校，“生牛肉？是要喫麼，需要我烤一下麼？”
謝中校擺了擺手，“不用麻煩了，直接給我切一塊就行。”
老諾曼也是個實在人，聽到命令火，直接拿刀給謝中校切了一大塊牛排，“謝中校，這些牛肉夠了麼，不夠我在給你切點。”
謝中校看着起碼有一斤的牛肉，笑道：“夠了，夠了。”隨即又轉頭看向孟川，“這些牛肉多不多，能不能喫完？”
孟川接過牛排，點了點頭，“能喫完。”
老諾曼看到孟川居然要喫生牛肉，連忙說道：“中尉，你是要喫生牛肉麼？這可是不是人喫的。”
孟川笑道：“生牛肉怎麼不是人喫的了，這可是個好東西，沒有經過高溫的烹飪，營養物質可是一點都沒流失。”
話是說這麼說沒錯，雖然生牛肉不經過烹飪能更好的保留食物的營養，但是那也是有細菌存在的啊，喫了對身體可不一定好吧。
不過老諾曼更好奇的是，面前的這個中尉是怎麼把這塊牛肉喫下去的，這上面的血絲可都很明顯的啊，難道他不會反胃麼？
孟川當然不會直接喫，而是開始揉制起來，孟川的手法是系統自帶的，雖然不可能讓牛肉變熟，但是弄了兩三分熟應該是沒問題的，兩三分熟差不多就是人能夠喫下去的了，畢竟西冷牛排也就三分熟。
孟川揉了一會，感覺着牛肉的熱量都被揉出來了，差不多可以喫了，於是問道：“謝中校，我能用一些調料麼？”
謝中校一開始看着孟川揉了半天牛肉，以爲孟川只是想把牛肉揉熱，這樣更好下肚，所以也覺得有啥奇怪的。
現在聽到孟川問着要調料，聳了聳肩，“小孟，其實我是不建議你用調料的，因爲你去獵人學校喫生牛肉的話，那裏可是沒有調料給你食用的。”
孟川看了看手上的牛肉，想想也是，在獵人學校，那些人可不會給自己調料，算了，不放就不放吧，沒味的牛肉也是能下肚的，於是直接張口對着牛肉就啃了起來。
謝中校看着孟川真的對着生牛肉下了口，還喫的一個半勁的，真的有點驚着了，自己原來也是見過特種兵喫生牛肉的，但是他們喫的時候，都是憋着氣，咬下一口，直接往肚子裏咽，自己還從沒見過人，像喫牛排一樣喫生牛肉，細嚼慢嚥吞下去的。
當孟川喫下半塊生牛肉的時候，謝中校就鼓起了大拇指，“小孟，我算是服了，你還真的能喫下生的牛肉啊！”
孟川當然不會跟他說，自己的牛肉已經有兩三分熟了，而是笑道：“謝中校，其實喫生牛肉最好是配點醋，醋不僅可以殺菌，而且用來調味也是非常好的。”
反正現在自己都喫了半斤生牛肉了，已經像謝中校證明了，自己喫生牛肉沒問題。那接下來，自己就沒必要在繼續喫沒味的生牛肉了。
於是找來醋瓶，往生牛肉上面倒了一點醋，一口咬下去，嚼了一會，才嚥了下去。
用醋蘸着喫，只是一種方法，孟川放下醋瓶後，又找來了一個鹽罐子，對着謝中校說道：“要是在野外沒有醋的話，用點鹽也好，鹽可以讓生牛肉把血水滲出來，沒了血水，牛肉的肉質會更加緊繃，喫起來會更好喫，不過鹽可千萬別放多了，畢竟鹹鹽喫多了對身體不好，要是齁着了，那更是難受。”
謝中校見孟川一下就提供出了兩種食用生牛肉的方法，也是佩服了，不愧是炊事兵，就連生牛肉都可以喫出花樣來。
不過孟川還沒說完，接着說道：“其實生牛肉最好是先冷凍一下，在喫下去，這樣更有嚼勁，不過體質稍微差點的就別這樣喫了，因爲牛肉本來就是生的，在經過冷凍，那喫下去的話，胃可真的有點受不了。”
其實我最中意的方法還是把生牛肉切成薄片，然後蘸甜醬油喫，這樣是最能突出牛肉的鮮味，不過在安全上，就要比上面略差一點了，畢竟醋，鹽，冰凍都是可以殺菌的，醬油的殺菌效果則弱了很多。
而且就算是在國內，也有很多生牛肉的小喫啊，比如在廣西這邊有道小喫就是用生牛肉配着蔥薑蒜等調料直接喫的，味道真是不賴。
雲南也有一道小喫是用某種草汁蘸着生牛肉喫的，這樣喫下去，不僅有營養，還有去火的作用，真的算得上是一道好小喫了。
謝中校聽到孟川一連說了五六種生喫牛肉的方法，真的是佩服的不行，“小孟啊，我敢肯定，要是把你扔到熱帶雨林裏，你能把那裏的野生動物都喫完，而且做法還不帶重樣的。”
孟川連忙擺了擺手，“謝中校誇獎了，如果可以的話，我還是喜歡喫熟食，畢竟生肉有細菌，喫多了，對身體不一定好。”(未完待續。。)